简易香菇肉馅小混沌怎么做又香又好吃
主料
五花肉 :半斤香菇 :10
大葱 :1颗
鸡蛋 :1个
紫菜 :根据个人口味
辅料
盐 :根据个人口味味达美 :5勺
味精 :一勺
香油 :4滴
十三香 :半勺
具体步骤
1. 把五花肉洗干净剁成馅,快好了放在剁进去半小颗大葱。
2. 把香菇把拔掉,洗净。烧开热水后把香菇放入水中过一下,1分后拿出来凉水一冲剁成小碎块。
3. 把葱切碎剁在肉里,在把剁碎的蘑菇放在肉里,倒入花生油、味达美、盐、十三香、味精,香油,顺时针搅拌。
4. 搅拌均匀后在打入一个鸡蛋,继续搅拌。搅拌五分钟后放入冰箱冷冻半个小时。
5. 半小时过后取出在搅拌一下,就可以开始包了。
6. 包完后烧开热水沸腾后下锅,放入紫菜、虾皮,有高汤尽量使用高汤,没有的话在水里加点盐和味精,一点香油,足以。
自己在外面买混沌皮,回家自己调馅。
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