香嫩牛肉芹菜混沌馅怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

牛肉芹菜混沌馅，这个馅料包饺子再好不过了。做晚辈的大过年回家大包小包的，父母肯定早已做好一碗热乎乎的饺子等你回家了吧。记得我工作很辛苦，一回家就会很温暖，妈妈总是一大早起来去市场买菜，做一碗饺子给我吃，看着这碗饺子，心里暖暖的很贴心。

主料

牛肉 ：200
芹菜 ：100

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
木耳 ：适量

具体步骤

准备好新鲜牛肉，适量，洗净，鸡蛋一个，姜，蒜，芹菜洗净（牛肉跟芹菜，一定是绝配）

先切芹菜，尽量切小切碎，就不用剁了，然后放盐巴，咬一下水分。

然后剁牛肉，加入拍碎剁细的姜，蒜，适量的耗油，酱油，芝麻油，花椒油，王守義十三香，盐巴，鸡精，又额外添加了剁碎的黑木耳

打个鸡蛋，沥出蛋清，淋到肉馅上使之更嫩。

加入沥干水分的芹菜，用手抓腌，搅拌匀均（芹菜最好用水冲洗一下，再捏干）

盖上保鲜膜，放入冰箱保鲜两个小时，肉馅更入味。包的时候直接拿出来添加就可以了