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叉烧酥的做法,叉烧酥怎么做

烘焙3.16W
叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做

周末在家做了叉烧肉,今天早餐就用它和飞饼皮做了叉烧酥!简单美味!

食材明细

主料
  • 叉烧肉 (100克)
  • 飞饼皮 (3个)
  • 鸡蛋 (1个)
辅料
  • 生抽 (10克)
  • 蚝油 (10克)
  • 砂糖 (10克)
  • 生粉 (5克)
  • 白芝麻 (10克)
  • 香油 (1勺)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

叉烧酥的做法步骤

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第2张

    1、自制的叉烧肉切成小丁

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第3张

    2、取一小锅加入生抽

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第4张

    3、加入蚝油

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第5张

    4、加入砂糖

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第6张

    5、加适量的水和湿生粉

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第7张

    6、用小火慢慢熬,边煮边搅拌

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第8张

    7、煮至浓稠后加入叉烧肉再煮

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第9张

    8、煮至汁水快收干时加入香油

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第10张

    9、撒白芝麻拌匀成馅料

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第11张

    10、这是准备好的材料

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第12张

    11、取一片饼皮一切为二

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第13张

    12、放上适量的叉烧馅

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第14张

    13、对折起来,把三边捏紧

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第15张

    14、在上面扎点小孔

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第16张

    15、排入垫上油纸的烤盘刷上蛋液

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第17张

    16、撒上白芝麻

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第18张

    17、烤箱预热,180度烤20-25分钟

  • 叉烧酥的做法 叉烧酥怎么做 第19张

    18、叉烧酥完成