山药龙俐鱼鱼蓉汤怎么做又香又好吃
山药龙俐鱼鱼蓉汤味道鲜美浓郁,不会有任何的鱼腥味和鱼臭味,而且含有丰富的营养物质。山药是一种对人身体很好的食材,同时它的味道独特,黏黏软软滑滑的感觉,龙俐鱼又是一种滋味和营养物质同样都很好的食材,因此二者结合加之鱼蓉的搭配,让这道菜的味道发挥得淋漓尽致。
主料
山药 :150g龙俐鱼 :300g
切达奶酪 :50g
辅料
盐 :适量胡椒粉 :适量
生抽 :适量
姜粉 :适量
香菜 :适量
香油 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
生粉 :适量
具体步骤
1.龙俐鱼清理干净,备好待用。
2.山药去皮待用。
3.切达奶酪备好待用。
4.香菜清理干净,备好待用。
5.把龙俐鱼凤梨手动绞肉机里,搅成馅状。
6.再放入山药块继续搅。
7.再放入切达奶酪继续搅动。
8.放入胡椒粉。
9.放入鸡精。
10.放入料酒。
11.放入适量的盐。
12.放入适量生抽。
13.放入适量的姜粉搅拌均匀。
14.再放入生粉。
15.继续搅拌均匀即成鱼蓉。
16.另起锅,放入清水适量,用勺子把拌好的鱼蓉挖入锅中。
17.煮开后,放入香菜。
18.放入适量的香油后出锅。
19.上桌。
此汤为老人、小孩最适合喝的鱼蓉汤。
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