美味鲫鱼山药汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

鲫鱼富含蛋白质，搭配着软糯香甜药用价值高的山药炖汤，一道色香味俱全的家常菜肴鲫鱼山药汤总是能够吸引众多美食爱好者跃跃欲试。顺滑细腻让人回味无穷，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是让人心动呢。而且制作工艺也是非常简单快捷的。

主料

野生鲫鱼 ：3条
山药 ：1根

辅料

盐 ：适量
葱 ：2根
枸杞 ：3粒
料酒 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.鱼洗净

2.山药洗净切段

3.热锅冷油

4.油热下鱼煸至两面发黄

5.倒入料酒

6.倒入开水，适当多些

7.放入生姜

8.等鱼炖至汤发白放入切好的山药

9.放入适量的盐继续炖

10.炖至山药熟就0k，葱和枸杞点缀

烹饪技巧

1、鱼汤一定要用开水煮。