特别的纯手工韭菜花怎么做又香又好吃
特别的纯手工韭菜花,一般外面买的不怎么健康,要是自己做的话就不一样了。而且还可以保存很长时间呢。自己做还没有防腐剂等等那些伤害我们身体的原料了。这个其实就是相当于酱料来的,吃火锅的时候它就可以派上用场了哦,烤肉的时候也可以搭配这个。
主料
韭菜 :适量韭菜花 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
摘干净,洗干净,我买的韭菜花还是比较嫩个的。
忘记拍韭菜了,备些韭菜
开始绞,我用的是手动绞刀,第一遍绞的时候放点韭菜进去,就是绞点韭菜花在绞点韭菜,因为韭菜花比较干,韭菜汁比较多,味道比较醇厚。第一遍绞完建议在绞一边,这样细腻些,口感比较好。
在第二遍绞的时候边绞变放盐,在都绞完以后在搅和一下就可以装瓶了
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