鸡蛋豆腐青菜饼怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :三个胡萝卜 :半个
菜心 :3棵
内酯嫩豆腐 :一盒
香葱 :3棵
马铃薯 :一小个
虾仁 :10只
面粉 :小半碗
冬菇 :4个
辅料
盐 :少许鸡粉 :少许
五香粉 :少许
料酒 :1汤匙
花生油 :适量
具体步骤
1. 土豆、胡萝卜去皮切丝用开水焯一下,虾仁用盐、鸡粉、料酒腌制一会切碎。菜心、葱、鲜冬菇切碎、鸡蛋、内酯豆腐、面粉全部食材放在容器
2. 不用加水哦、加鸡粉、盐、五香粉搅拌均匀静置一会
3. 锅里放油烧热,用一个汤勺舀起混合好的面糊放下锅大火定型下改小火慢慢煎,一勺一个饼,中途端起锅慢慢摇动一下,煎至金黄色转另一面同样方法煎。
4. 很简单、鸡蛋饼就煎好了
5. 切成你喜欢的形状沾茄汁开吃。
煎饼讲求耐心不能急躁,材料嘛自己搭配。电脑网络不太好不写那么多了。
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