家常菜青椒鸡蛋饼怎么做又香又好吃
主料
青椒 :2个鸡蛋 :2个
辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.青椒洗干净
2.青椒从一侧切开,去掉种子和瓤
3.把青椒切碎
4.鸡蛋打到碗里,把切碎的青椒导入鸡蛋中,搅拌均匀
5.锅加热,导入适量油,油热后,倒入搅拌均匀鸡蛋和青椒,青椒鸡蛋饼的地面快好后,把饼反过来,不要搅拌。
6.青椒鸡蛋饼两面都煎成金黄色好,就可以出锅了
青椒鸡蛋饼要注意火候,火不要太大,中火就可以,不然表皮煎过了,饼里面还没有熟
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