家常蚝油青椒炒鸡蛋怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

我本身特别喜欢吃鸡蛋，不管是蛋羹、煎蛋、西红柿蛋汤还是单炒鸡蛋，我都非常喜欢，感觉蛋有一种独特的香味。青椒炒鸡蛋可以说很好吃了，但是尝试过蚝油青椒炒鸡蛋以后才发现怎样才是炒鸡蛋的最佳方式，不仅味美，而且颜色还很好看，让人食欲大增。

主料

青椒 ：3个
鸡蛋 ：2个

辅料

蚝油 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.备好主料青椒和鸡蛋

2.青椒切丝

3.鸡蛋打散

4.锅中放适量食用油

5.油热后放入鸡蛋液煸炒

6.放入青椒丝煸炒

7.煸炒片刻后放入蚝油继续煸炒

8.炒匀后即可出锅了

9.盛盘完工

烹饪技巧

1、只放蚝油就可以了，不用放盐和酱油，因为蚝油里面是含盐的，也可以给菜品增色。