美味的鸡蛋豆腐青菜卤怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

美味的鸡蛋豆腐青菜卤，这道菜对于厨房菜鸟来说真的是一道非常简单的菜。不会做不要紧，只要你肯学就一定能做出美味的饭菜来的。来，我们今天为守屏幕上的你介绍一下这道菜，这道菜材料简单，制作更是简单而又不会过于困难。美味营养的有健康，老人孩子都爱吃哦

主料

鸡蛋 ：5个
西红柿 ：2个
豆腐 ：100
小青菜 ：100

辅料

红薯粉 ：适量
食盐 ：适量
食用油 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打散，豆腐、西红柿、青菜洗干净后切丁

2.锅内放入食用油烧热，油要烧的热一点。

3.倒入打好的蛋液炒鸡蛋

4.待鸡蛋全部成块时加入西红柿翻炒一下

5.加入豆腐丁翻炒

6.加入烧好的热水，刚好没过菜就行，不用放太多水。加入适量食盐。（我做饭不喜欢放调味料，我家里就只有食盐和五香粉）

7.水开后加入切好的青菜搅拌均匀

8.红薯粉用清水化开

9.将化开的红薯粉倒入菜内搅拌，注意不要糊锅。待菜再次煮沸后就可以了。