满口留香的草莓乳酪挞怎么做又香又好吃
好久没有吃到这道满口留香的草莓乳酪挞了,特别想念,草莓本身就是水果当中的上品,微量元素含量丰富,多吃可以增强人体的免疫力,促进睡眠质量,而乳酪则含有丰富是乳蛋白可以促进人体对钙质的合成和利用,所以这道满口留香的草莓乳酪挞绝对称得起是健康美味甜点
主料
黄油 :100面粉 :200
水 :100
奶油奶酪 :100
淡奶油 :50
糖粉 :20
蛋黄 :50
盐 :20
白糖 :30
柠檬 :20
辅料
装饰用蓝莓 :适量草莓 :适量
具体步骤
准备塔皮的材料。黄油要用冷冻的,不需要室温软化的。
将面粉、冷冻黄油块、糖粉、盐一小撮一起放入料理机中。
启动机器,将它们打成沙粒状,加入蛋黄和水的混合液,启动几秒钟,将其搅成团状即可。
压成团后装入保鲜袋,省制120分钟
省制完成后将面团放在两张保鲜膜中,擀成面皮,放入派盘中,去掉多余部分
用手指将面皮压到和派盘贴合,用叉子戳些小洞
在面皮上盖油纸,压上重物,烤制10分钟
取出去掉覆盖的重物,在表面刷一层蛋液,再烤制6分钟即可。
-
杏仁酥条的做法 好吃不停口--杏仁酥条 杏仁酥条怎么做
“这款饼干香甜酥脆,保证你吃的不想停手哦!”食材明细主料中筋面粉(3杯)杏仁碎(适量)辅料黄油(2条)糖(4大勺(喜欢甜的可以多放))冰水(适量)鸡蛋(一个(打散成蛋液))甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)杏仁酥条的做法步骤1、黄油切小块放冰箱冷冻室冷冻一会儿,把面粉倒入foodproces...
-
芝麻糯米饼的做法 芝麻糯米饼(早餐的好东西) 芝麻糯米饼怎么做
“呆在家里小妮子无聊死了,暑假拿什么消遣呢?家里厨柜翻翻,只有糯米粉现成的,于是便有这个东东,以前看奶奶做过,很喜欢吃,自己做,不怎么样,卖相不怎么好看,大家原谅,小妮子第一次做,哈哈……”食材明细主料糯米粉(适量(一碗左右))辅料白糖(适量(根据自己喜好而定))芝麻粉(适量(买来的...
-
大葱鸡蛋汤的做法,大葱鸡蛋汤怎么做
“韩式大葱鸡蛋汤的特点是口味咸香,营养丰富。”食材明细主料鸡蛋(3个)大葱(6根)辅料红辣椒(2个)青辣椒(2个)鱼海带汤(6杯)配料酱油(3大匙)精盐(适量)胡椒面(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)大葱鸡蛋汤的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,加少许精盐、3大匙水搅开。2、葱洗净切成6...
-
斯登肯的做法,斯登肯怎么做
食材明细主料法国面包专用粉(250克)辅料盐(5克)糖(5克)全蛋(12.5克)酵母(2.5)水(138克)橄榄油(5克)白芝麻(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)斯登肯的做法步骤1、酵母融于温水中静置5分钟,所有材料混合,用MIN档搅拌成团。2、转1档搅打,其间可与2档交替搅打,搅拌至扩展阶段即...