自制布朗熊饼干怎么做又香又好吃
布朗熊饼干是一个精致又美味的小甜点,小熊的每一寸身体都是精心捏制而成,甜丝丝的可爱小熊可以让整个人心情都变得美妙无比,即便是再挑剔的人,也无法对布朗熊饼干产生一丝不满,可可粉带着满满的童年回忆,配着可爱的外形,让人无法拒绝。
主料
鸡蛋液 :20低筋面粉 :720
无盐黄油 :65
辅料
鸡蛋液粘合剂 :5糖粉 :40
具体步骤
1.准备好软化的黄油,筛入糖粉,
2.消化饼捣碎 ,加入融化的黄油。拌匀。
3.奶油奶酪里加入炼乳,搅拌至顺滑。再加入白砂糖、酸奶油、香草精、柠檬汁、全蛋和蛋黄。搅拌均匀。
4.玉米淀粉过筛入起司糊中,搅拌均匀没有颗粒。
5.消化饼碎放入模具里,压实。模具外包上锡纸。
6.起司糊倒入模具中。
7.模具放入烤盘的开水里。烤箱中层,上下管,烤60分钟。(用牙签扎进去拔出来没有粘连,判断熟没有熟,没有熟,再延长时间)
8.烤好出炉后,冷却透。用刀子沿着蛋糕模划一圈就很容易脱模了。
15.完成。
无
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