家常菜青椒苦瓜怎么做又香又好吃
主料
苦瓜 :1根青椒 :2个
辅料
白醋 :适量盐 :适量
油 :少许
糖 :2大勺
具体步骤
1.先把苦瓜和青椒洗干净。
2.把苦瓜里的籽取出去除。
3.把青椒里的籽去除。
4.在苦瓜内囊里涂抹少许盐去除苦味。
5.把苦瓜切片。
6.把青椒切丝。
7.把苦瓜倒入锅中翻炒,加盐少许,加糖两大勺。
8.加入青椒丝翻炒,加白醋适量。
9.关火装盘。
苦瓜要去除苦味一定要在把苦瓜籽去除,清洗的时候在内囊上涂抹盐,翻炒的时候一定要多加点糖和白醋。
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