家常苦瓜青椒炒肉怎么做又香又好吃
苦瓜青椒炒肉是一道非常普通的家常菜,在华夏大地上广受欢迎。常见的苦瓜有明目、暖肝、清热的作用;不太辣的青椒有增强免疫力、抗氧化和抗癌防癌的作用,两种蔬菜混合猪肉炒,菜进入肉味,肉有混合蔬菜的清甜,不油不腻,清清爽爽的,正好下饭。
主料
青椒 :2个苦瓜 :1条
猪肉 :300
辅料
姜 :3片油 :10毫升
盐 :8
淀粉 :适量
酒 :10毫升
具体步骤
1.把猪肉准备好
2.把苦瓜,青椒,葱,生姜准备好
3.把肉切好加入料酒,豆瓣酱,淀粉,姜丝,葱头搅拌均匀腌制一会儿,苦瓜青椒切好备用
4、.锅里倒入食用油烧开
5.把腌制好的肉倒入炒
6.接着加入苦瓜青椒一起炒一会儿
7、.然后加入适量的盐,鸡精调味,加入剩余葱段就好了
8、.接着盛出来装盘
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