家常青椒肉丝南瓜怎么做又香又好吃
没有食欲怎么办?来一道美味营养又爽口的下饭菜吧。青椒肉丝南瓜,既有猪肉的鲜美,又有青椒的独特口感,是一道不容错过的美食哦。里脊肉肉质鲜嫩,富含蛋白质,具有很高的营养价值,以其独特的口感被人们所喜爱。青椒更是生活中必不可少的蔬菜,方便又好吃。
主料
青嫩南瓜 :1个肉丝 :50
青椒 :1个
辅料
大蒜 :适量料酒 :适量
生抽 :适量
淀粉 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
肉丝中加入盐、淀粉、料酒、生抽和少许油, 搅拌均匀后腌制一、二分钟;
烧热锅, 放少许油, 下入大蒜碎;
大蒜爆香后下入肉丝,翻炒肉丝, 直到肉丝微微变色;
下入南瓜丝和青椒丝翻炒;
翻炒到微微发软后加入盐等调味;
出锅装盘。
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