清香猪肉炖茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

猪肉是一种日常生活离不开的食物。营养价值高，茄子是一种家常菜，用来和肉一起炒是极其美味的，但是用来炖切实有另一种风味。营养美味的猪肉炖茄子，结合了猪肉本身浓香和茄子本身的清香，吃起来，闻起来更是美味可口。食材也简单，而且老少皆宜。

主料

茄子 ：300
猪肉片 ：400

辅料

油 ：10ml
葱 ：10
甜面酱 ：5
盐 ：2
姜 ：5

具体步骤

1.切好的肉片。

2.洗好的茄子。

3.把茄子切成丁。

4.备好的葱姜。

5.备好的甜面酱。

6.锅中的油烧热后，把肉放入锅中。翻炒均匀。

7.把备好的葱姜，甜面酱放入锅中，搅拌均匀。

8.加入适量的气水，把备好的茄子放入锅中炖熟这样就好了。