可口酥脆椒盐虾怎么做又香又好吃
明虾味道非常鲜美,虾壳富含钙质,有滋阴健胃功能,超市里就能很方便的买到。做成椒盐虾,酥脆的壳也能轻松吃下去,椒盐微带一丝麻辣,和甜甜地虾肉很搭哟。家里有小孩子的,饭桌上的炸物非这款可口酥脆椒盐虾莫属,咸香味也也很符合大人们的喜好哦。
主料
明虾 :120淀粉 :10
生姜 :4
料酒 :2
醋 :1
生抽 :5
蒜瓣 :2个
青椒 :30
辅料
油 :20椒盐 :1
盐 :适量
具体步骤
明虾挑去虾线剪掉虾须洗净后加入醋、料酒、生抽和少许盐腌制一小时
.蒜瓣、生姜和青椒洗净切末;腌制好的明虾用抹布擦干
倒入淀粉,用手抓匀,让淀粉包裹住虾;
通电源后启动炒菜机,会自动预热;预热好后倒入油;将虾依次放入锅内
盖上盖子选择油炸功能开始工作;
油炸程序结束后倒入青椒末、大蒜末和生姜末;选择配炒程序拌匀一下;撒入椒盐继续一个配炒程序即可。
成品,酥脆可口
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