原味茄子煲怎么做又香又好吃
主料
长茄子 :两根皮蛋 :2个
香肠 :1根
白芝麻酱 :4勺
辅料
芝麻香油 :一勺大蒜 :2个
大葱 :一点
姜 :一点
盐 :一勺
具体步骤
1. 洗好长茄子,放入蒸笼上开始蒸。一人一节的分量就可以了~~~开始做陷~
2. 准备好这些食材,忘记拍芝麻油了~
3. 先用芝麻香油把芝麻酱搅开,放进少许盐。再把刚才的皮蛋 香肠 蒜 姜 葱全部切碎放入搅好的芝麻酱里,全部搅匀。
4. 做好陷茄子也就差不多好了,取出茄子用小刀划出口,把做好的皮蛋陷一点一点放进去。注意不要撑破了^_^再次放进蒸笼上蒸3到5分钟~~~
5. 出锅~~~美味啊~如果做的多可以冷藏一下再食用,真的很棒的^_^
这道菜做工简单,是原汁原味的茄子。如果你和我一样喜欢茄子,那就推荐这个^_^
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