香甜的奶油椰丝小餐包怎么做又香又好吃
奶油椰丝小餐包是一款十分受大众喜爱的面包,它适合做早餐和夜宵,也适合做下午小点心。简单的小餐包通过中间夹奶油增添新颖,然后通过添加椰丝作为点缀,同时也起到了增香的加分作用。说到这里,你是否对这款香甜的奶油椰丝小餐包有感兴趣呢?
主料
高筋面粉 :200辅料
低筋面粉 :15盐 :2
发酵粉 :2
温水 :适量
糖 :适量
黄油 :14
具体步骤
首先把所有原料,除了黄油,混一起,用手慢慢揉,水不要一下子加太多,一点点加吧,然后你就揉吧,揉啊揉啊15分钟左右,然后黄油室温融化,放一起揉,继续揉个十几二十分钟,你就当锻炼吧像打羽毛球一样呢。然后表面很光滑,你也觉得差不多可以的时候就放在容器里,盖个保鲜膜,发酵一小时左右,汕尾室温能到30度了!
肉切成小块,豆角切段,葱切末
锅内倒油,放肉,翻炒片刻后,加入老抽和五香粉,随后加入水,以免肉被炸干!肉炒的差不多了,加入葱末
等肉好后加入豆角和豆芽翻炒片刻,加入能没过菜和肉的水,盖上锅盖,等水开后加入盐和鸡精调味,舀出多半碗汤汁,留着备用
随后将生面条放于菜上面,把面条揪断散开,将刚刚舀出的汤汁均匀的倒在面上,加锅盖蒸10—15分钟
吃吧。
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