香甜美味的淡奶可可小餐包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

香甜美味的淡奶可可小餐包是一种制作简单而又美味的小糕点。淡奶可可小餐包的食材中用了香甜可口的淡奶油和香味浓郁，醇厚的可可粉相配而制作出来的，其色泽诱人，味道香醇，口感松软细腻，香软无比。让人品尝之后唇齿留香，不禁回味悠长。

主料

高筋面粉 ：280
可可粉 ：20
淡奶油 ：65
鸡蛋 ：55
牛奶 ：80
玉米油 ：30

辅料

绵砂糖 ：40
酵母粉 ：4
精盐 ：3

具体步骤

将所有原料依次加入面包桶中

启动面包机和面25分钟

然后发酵50分钟

将发酵好的面团排气后分割成16份，每份约36克

将每小份面团都滚圆，码入不粘烤盘中

入烤箱，中层，选择发酵功能，底部放一碗热水，二发至两倍大

然后选择烘烤功能，上下火，175度，热风烤15分钟即可，发酵时放入的热水不必取出，这样烤好的面包，表皮不干，口感更好。

烹饪技巧

配方中用到的可可粉是无糖的。玉米油也可以换成黄油，烤好的面包口感会更香。如果没有不粘烤盘，用普通烤盘，需要垫上油纸。