家常煎鸡胸怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡胸 ：适量
西红柿 ：适量
洋葱 ：适量
面包屑 ：适量

辅料

料酒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
胡椒粉 ：适量
番茄沙司 ：适量

具体步骤

1. 用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴!

2. 剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时

3. 24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的，3元多一袋，一袋可以用4-5次。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟........不要忘记盖上锅盖。

4. 鸡胸翻面 同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了~