鸡胸肉水煮几分钟最好,大家吃过鸡胸脯肉吧!
经常健身和减肥的人们一定对白煮鸡胸肉十分的熟悉,白煮鸡胸肉可以补充身体中所需的蛋白质和碳水,同时食用少量的鸡胸肉还不会长胖会影响肌肉,是一种非常受欢迎的菜品。那么鸡胸肉水煮几分钟最好?下面跟小编一起来看看吧?希望对您是有所帮助的。
一、鸡胸肉水煮几分钟最好
一般水煮鸡胸肉10~15分钟就会煮熟,因为鸡胸肉中含有较为丰富的蛋白质,并且这种蛋白质人体是极易消化、吸收和利用的,一般来说大概煮10-15分钟就可以吃了,如果煮的时间太长的话,在一定程度上还会降低肌肉的口感。但是鸡胸肉具体要煮多长时间,还是要根据鸡胸肉的大小、肉质等来决定。如果你要煮的是饲养场常见的的肉鸡,需要将其先切成中等大小的块,煮大概10分钟就可以食用。但是如果你吃的是农家放养的土鸡得话,切成中等大小快煮10分钟是不行的,因为在农家放养的土鸡养的时间比较长,并且也长时间的运动,所以土鸡的肉质相对于土鸡来说是比较老的,但是如果你是将土鸡的鸡胸肉切成片来进行蒸煮的话,这样大概4-5分钟也是可以用来吃的。
二、鸡胸肉锁住水分最鲜嫩的吃法
首先将鸡胸肉切成薄片,之后将鸡肉的两面都撒上食用盐和黑胡椒进行腌制方便入味,腌制完了之后将鸡肉的两面沾上面粉,之后再次过上鸡蛋液后在将鸡肉沾上面包糠。热锅后在锅中放上橄榄油,等橄榄油热热了之后将沾好面粉的鸡肉放入橄榄油中进行炸制。
因此如果水煮饲料厂中的肉鸡只需将其切成中等快进行水煮大概10分钟左右就可以进行食用了,但是如果是土鸡的话要想吃水煮的鸡胸肉,则需要将土鸡的鸡胸肉切成薄片在放入水中进行蒸煮,这样大概需要4分钟左右就可以进行食用了。
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