美味的香辣海带丝怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海带 ：200

辅料

盐 ：适量
花生油 ：适量
鸡精 ：适量
葱蒜干辣椒 ：适量

具体步骤

1.海带用水浸泡2小时以上，中途换水3次左右。

2.洗干净的海带叠起来。

3.再卷起来，最好卷得紧些。

4.卷紧了切成丝，粗细随意。

5.葱蒜干辣椒切碎。

6.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。

7.再放入海带丝煸炒均匀。

8.加少许水大火煮熟即可。

9.关火加盐、鸡精调味装盘食用。

烹饪技巧

海带要保鲜所以放入很多的盐很咸，要用清水浸泡2小时以上，中途要换水3次左右。