鸡胸肉煮多久,鸡胸肉怎么煮不腥
鸡肉是我们尝试的一种食物,因为鸡肉的很多部位都有不同的营养价值。很多人也很爱吃鸡胸肉,因为鸡胸肉的脂肪成分较低。一些减肥和控制肌肉的人,都会选择清除鸡胸肉。不仅可以补充营养,也可以控制自己每日摄入的热量成分。那么鸡胸肉煮多久呢?
一、鸡胸肉煮多久
我将鸡胸肉直接放入水中煮,那么10分钟就可以熟了。这个要看这个肉质和自己的火的影响,10分钟是一般情况下,能够煮熟的情况。如果不是很确定,那么可以用手将鸡胸肉撕开,观察一下里面有没有变白,如果变白的话这个鸡胸肉就已经熟了。如果在煮鸡胸肉之前在鸡胸肉上多划几刀,那么5分钟就可以熟了。这种情况下会更加的入味和便于煮熟,但是受外界环境的影响,在吃之前还是要观察一下鸡胸肉有没有从内到外全部都变白,如果变白的话就是完全熟透了。
二、鸡胸肉怎么煮不腥
如果用清水煮鸡胸肉,那么鸡肉本身的腥味就可能会被带出来,影响自己的口感。所以在煮鸡胸肉之前可以先将鸡肉,用刀划成十字方块,不要切断,再用盐和花椒撒在上面揉搓。再加点儿黄酒揉一下,放置20分钟。这样鸡肉本身的香味就会被盖下去了。鸡肉含有很多的蛋白质,但是脂肪很少,所以很多人认为是减肥的食物,所以很多人又为了控制热量,不喜欢放更多的调料。这样水煮的鸡肉就会很腥,所以我们可以尝试将鸡肉做成香煎或者丸子。这样不仅不像水煮鸡肉一样腥,还可以减少调料的使用。
鸡胸肉营养非常丰富,既易消化又含有很少的脂肪,所以被很多人所喜爱,不仅是减肥时期,儿童和老人也非常易于使用,增强自身免疫力,减少患病的可能。这是个鸡胸肉,走进大多数人的家庭,受到很多人的喜爱。
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