家常香菇蒸鸡胸肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

香菇一直有着自己的独特的味道，它特别的鲜嫩，以及有着自己的味道。而且鸡胸肉的口感虽然不是特别的好，但是它的热量极低，吃了不容易发胖。于是这道菜很适合作为减肥的菜品。香菇蒸鸡胸肉不仅营养充分，而且可以帮助减肥，真是一举两得。

主料

鸡胸肉 ：2块
香菇 ：5个
蒜瓣 ：4个
姜 ：1小块

辅料

油 ：1勺
生粉 ：1勺
醋 ：适量
酱油 ：1勺
糖 ：1小勺
盐 ：1小勺

具体步骤

1.鸡胸肉切丁，香菇，姜切丝，蒜瓣切末。

2.碗里放入鸡胸肉，香菇，姜丝，蒜末。加入油，盐，酱油，生粉，醋，糖搅拌均匀。

3.加入两勺水搅拌至上劲。

4.鸡胸肉放入保鲜袋，按摩一下，冷藏一晚。

5.鸡胸肉转入盘子。

6.锅里水烧开，放入鸡胸肉大火蒸20分钟。

7.成品。

8.成品。

9.成品。

10.成品。

烹饪技巧

香菇不必泡发，腌制的时候会吸收酱汁。