家常香菇蒸蚬肉怎么做又香又好吃
今天这个香菇蒸蚬肉的营养价值非常高,蚬子肉很有韧劲,放在香菇上好看又好吃,可以稍微做些改变给宝宝当作辅食吃哦,锻炼宝宝的咀嚼能力是非常好的,做蚬子肉不需要加入太多调料,因为本身就够鲜美了,不用调味都很嫩,大家赶紧去抢新鲜的蚬子来做这道香菇蒸蚬肉吧。
主料
香菇 :100辅料
油 :适量具体步骤
蚬子凉水入锅煮熟。
当蚬子壳都煮开口后,就可以关火啦。
蚬子去壳取肉,再把黑色肚囊的部分去掉。
左面这些是留下的肉,右边的就是去掉不要的了
把留存下来的蚬子肉放到搅拌机当中,20克的蚬子肉,我加了2小勺的水,用搅拌机搅拌成碎沫状。
20克的胡萝卜也要用搅拌机打碎。
准备好已经打碎的蚬子肉,胡萝卜,额外再准备四个香菇,一个鸡蛋。
胡萝卜,蚬子肉,还有鸡蛋混合在一起。
搅拌成稀糊状。加了鸡蛋液的蚬子肉再蒸熟, 鸡蛋液会让蚬子肉变得更嫩更好嚼。
把混合好的糊糊,放到香菇上面。凉水入蒸锅,蒸15分钟就可以出锅啦。
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