家常香菇蒸排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：450
香菇 ：50

辅料

姜 ：适量
蒜头 ：适量
盐 ：适量
番薯粉 ：适量
油 ：适量
蚝油 ：适量

具体步骤

1.香菇泡发。

2.香菇泡好后，洗净切条。

3.姜去皮切丝，蒜头切碎，待用。

4.排骨洗净，斩小块，放入碗里。

5.放入姜丝，蒜蓉。

6.加入蚝油、盐、番薯粉。

7.拌匀。

8.装盘。

9.锅里放入水，排骨入锅蒸25分钟。

10.蒸好即可食用。

烹饪技巧

排骨蒸制的时间要控制在25~30分钟内，如果用高压锅蒸10分钟即可。