家常香丁鸡胸肉怎么做又香又好吃
主料
鸡胸肉 :1块青椒 :半个
洋葱 :半个
香菇 :4个
辅料
海鲜酱 :半匙生抽 :半匙
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 先将鸡肉切丁,加入生粉,生抽,海鲜酱拌均,放一边备用
2. 青椒,洋葱切丁。洋葱最好切成小三角状,我是切完才想到的。
3. 香菇泡水后切丁,将水沥干
4. 热锅浇油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入鸡肉爆炒。
5. 爆香之后,将洋葱、青椒倒入锅内加入适量盐、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。注意,青椒、洋葱不要在锅内留太久,会影响口感。一定要大火快炒。
6. 馋嘴了吧。马上动手吧。不喜欢鸡肉可换成牛肉,味道更有层次感。
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