最优雅的小鲜肉花朵面包怎么做又香又好吃
面包大家会做,但做个优雅的小鲜肉花朵面包,相信大家都会惊呆,怎么样让面包也优雅,并且还是小鲜肉花朵面包,哈哈,下面就让我来教大家做一做,一定要耐苦心学习哦,其实很简单,但学成后会有很大的成就感,出品后可以邀约亲朋好友来炫耀下。
主料
高筋面粉 :110低筋面粉 :40
水 :75
蛋液 :15
盐 :2
糖 :10
即发酵母 :2
黄油 :17
辅料
火腿肠 :1条香葱 :适量
具体步骤
水、蛋液、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机揉到光滑后加入室温软化的黄油继续揉
揉到扩张阶段
面团收圆放入面包机盖上湿布发酵
发酵完毕
面团排气后分成18等份
每三个为一组,将面团滚圆
放入马芬模具
同样方法做好其余几个
发酵至约2.5倍大
刷蛋液,放上切碎的香肠粒,再撒上香葱碎
190度,22分钟,中途面包上色好了要加盖锡纸哦
成品
一般小面包的烤制时间在15至18分钟左右,我的模具底部不太好上色,所以放的下层并延长了烘烤的时间,请根据自家模具设定时间哦。。。
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...
-
老友面的做法 南宁的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎么做
“一直以来,南宁的一道招牌---老友面,做法千变万化,到底怎样做才算正宗呢?经过一段时间的翻阅和行内咨询,其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料,谁都可以亲手DIY一碗自己享用,这里提到的关键几点:(一)酸辣椒;(二)猪油;(三)筒骨汤;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸笋;(七)豆豉;(八)配料...
-
红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法,红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)怎么做
“很喜欢这次做的红豆烧饼,最初时面粉和得有点少,不过错有错着,最后用那点面粉弄出来的烧饼皮超级薄哈~自己熬的豆沙,吃起来就是细腻~”食材明细主料红豆(250g)面粉(100g)辅料芝麻(1小把)配料糖(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红豆芝麻烧饼(附豆沙做法)的做法步骤1、...
-
杯蛋糕的做法,杯蛋糕怎么做
食材明细主料低筋粉(1/2CUP1汤匙)蛋(两只)辅料香草香精(1/4茶匙)食油(3茶匙)澄汁(3茶匙)配料糖(15G)柠檬酸或白醋(1/4茶匙)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)杯蛋糕的做法步骤1、将1/2CUP+1汤匙的抵筋粉入在筛面杯,再加1/3BACKINGPOWDER(泡打粉)搅拌均匀,备用。2、将两只蛋打开,漏...