美味橙汁轻乳酪蛋糕怎么做又香又好吃
炎炎夏日,美好的下午茶时光,有了酸甜可口的饮料,是不是还缺了一块美味的蛋糕来充实我们空落落的胃呢?橙汁轻乳酪蛋糕,用香甜的橙子香味,唤起我们对于橙子的美好记忆,可惜的是美味的橙子,还是冬天的时候最好吃,那么在夏天,一块橙子蛋糕就不可或缺了。
主料
乳酪 :250低粉 :80
辅料
鲜橙汁 :200白糖 :80
鸡蛋 :5个
黄油 :适量
具体步骤
奶酪隔水搅拌顺滑。
加入100毫升的鲜橙汁搅匀。
过筛的低粉加入剩下的鲜橙汁搅匀。
把轻乳酪糊和低粉糊加入蛋黄搅拌均匀。
蛋清分三次加入白糖打至八分发。
取三分之一蛋白霜加入到轻乳酪糊中用上下搅拌的方法搅匀。在倒入到剩下的蛋白霜里,同样用上下方法搅匀至光滑。
模具扶上黄油,将面糊倒入,烤箱预热100度,烤盘放入冷水,用蒸烤的方法上下管180度烤12分钟,转150度烤60分钟,手摸不沾即好,取出马上脱模,放冰箱冷藏更好吃。
完美无瑕的橙汁轻乳酪蛋糕做好了
-
鱼汁冻豆腐的做法,鱼汁冻豆腐怎么做
“家里烧鱼总会剩下点鱼汁,泡饭总觉得寒酸,扔掉又觉得可惜,那么就加点冻豆腐做一道简单美味的鱼汁冻豆腐吧~”食材明细主料冻豆腐(适量)辅料烧鱼剩下的汁(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼汁冻豆腐的做法步骤1、炒锅加油烧热,放葱姜蒜爆香,炒出香味沥出扔掉。2、...
-
三款面包制作的做法 果酱大餐包、椰蓉辫子包、奶酪橄榄包 三款面包制作怎么做
食材明细主料全麦面粉(350克)鸡蛋(一枚50克)细砂糖(30克)活性干酵母(5克)鲜牛奶(100克)辅料食盐(适量)麦芽糖(适量)清水(80克)鲜奶油(30克)红果酱(80克)椰蓉酱(80克)软奶酪(70克)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三款面包制作的做法步骤1、面团;全麦面粉350克、鸡蛋一枚50克、细砂糖3...
-
蚵仔煎的做法 蚵仔煎正宗风味,只此一家 蚵仔煎怎么做
“海蛎子、红薯粉、土豆粉、鸡蛋、小白菜、姜、番茄酱、韩式蒜蓉辣酱、花生油(最好是猪油)。”食材明细主料海蛎子(适量)红薯粉(适量)土豆粉(适量)辅料鸡蛋(适量)小白菜(适量)姜(适量)番茄酱(适量)韩式蒜蓉辣酱(适量)花生油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蚵仔煎的做法步骤...
-
花生糯米球的做法,花生糯米球怎么做
“这是我店里的小吃。”食材明细主料糯米(适量)花生粉(适量)黑糯米(适量)辅料糖(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生糯米球的做法步骤1、先把糯米和黑糯米放在一起洗好后,放进锅里蒸。2、蒸好米捏成球放进花生粉和糖粘在一起在捏成球。这样就可以吃了。...