可口的双色可可土司怎么做又香又好吃
吐司一般都是原味的,黄色的,可是今天我们要做不一样的吐司。这样的吐司不仅好看,也会更好吃,今天我们要做的就是双色可可土司,因为是双色的会好看一些,所以很多人都会喜欢吃哦。只是想不起以前普通的吐司的话做法会更困难一些哦。
主料
面粉 :适量牛奶 :适量
酵母 :适量
辅料
糖 :适量具体步骤
将原料中的所有材料,除黄油外,和成面团,揉至均匀出筋后,加入软化的黄油,继续揉面至完全阶段。将面团分成两等份,一份收圆,放入擦了油的盆中,覆盖保鲜膜。另一份加入一勺抹茶粉,继续揉至均匀面团,收圆放入另一个擦了油的盆中,覆盖保鲜膜进行基础发酵。
基础发酵完成,分别排气,取出两份面团,分别收圆后,中间发酵15分钟。将两个面团分别擀开成长方形,翻面,紧密卷起,稍松弛一下再分别揉长,缠绕在一起。
将面团收入吐司盒中,稍稍整理一下形状,送入烤箱进行最后发酵。最后发酵结束,表面刷蛋液,送入180度预热好的烤箱下层,35分钟(表面上色后加盖锡纸防焦)
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