千味醉妈妈爱吃香辣土豆炖鸡软骨怎么做又香又好吃
香辣土豆炖鸡软骨是土豆和软骨一起做成的一款美食，很多人都爱吃这款美食，营养比较高，特别是喜欢吃软骨，咬起来脆脆的感觉，这款软骨的口感比较好，做法比较简单，但是要掌握一定的方式，才能使得软骨做出来比较好吃，非常不错的一款菜品
主料
土豆 ：适量鸡肉 ：适量
软骨 ：适量
辅料
调味料 ：适量具体步骤
热锅倒油，温油下豆瓣酱、小葱和生姜爆出香味出红油
把鸡块下入煸炒均匀后加入黄酒
把土豆加入煸炒出香味再加入生抽和老抽炒匀
加入清水和冰糖盖上盖子大火烧开后转小火烧半小时（注水不要加太多，鸡肉里面也有水分）
之后转大火加入青椒收汁后熄火出锅
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