最爱的烤鸡腿怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 ：7根

辅料

自制烧烤酱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.备好两人份量的鸡腿数根，将其解冻清洗干净。

2.舀上几勺自制的烧烤酱，抺均鸡腿，放置于冰箱过夜。

3.烧烤酱是由番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽调制的。具体制作请参看

4.第二日取出鸡腿，摆放于烤盘上，上面撒点姜丝，并将腌鸡腿的盆加点清水涮一下倒到烤盘里。

5.设置烤箱200度，烤30分钟。这是30分钟后的状态。

6.翻面，再入烤箱200度，烤20分钟。

7.这是最后烤好的结果。注：如没有达到理想的色泽可以刷点油、糖汁或酱汁，调高温度再烤5分钟以内。

烹饪技巧

1．提前腌制才可更好的入味。2．根据自己的烤箱调节温度和时间。3．烤盘里一定要有少量的水，才能让鸡腿内软外焦。