早点葱香沙拉肉松面包怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

每天早上都吃着各式各样的早点，然后，进行着忙碌了一天的工作，但是，我们吃着这些早餐又有多少人知道这些早点是怎么做成的？比如，这道葱香沙拉肉松面包，吃着就是非常的香也又好吃，在对它所用的料经过糅合有筋后；才会在我们口中吃起那么棉口，嫩口。

主料

盐 ：1
牛奶 ：85
细砂糖 ：45
低筋面粉 ：56
酵母 ：6
高筋面粉 ：230
无盐黄油 ：22

辅料

香葱 ：适量
沙拉酱 ：适量
肉松 ：适量
蛋液 ：适量
水 ：100

具体步骤

1.20克高粉加入100克水小火加热至浓稠成为汤种，冷凉备用。

2.汤种取84克，再加入主面团材料放入面包机。

3.搅拌成团后加入融化黄油继续搅拌成为克拉出筋膜的面团。

4.面团发酵两倍备用。

5.发酵好的面团排出空气分成六个小面团滚圆静置15分钟。

6.香葱洗净切葱花，肉松，沙拉酱准备好。

7.取一个小面团擀成牛舌状中间铺上肉松。

8.然后卷起底下面皮和两边捏紧。

9.依次全部做好底部朝下排放在烤盘。

10.烤箱选择发酵功能，温度30度，底部放热水，放入烤盘进行第二次发酵。

11.发酵两倍大后取出刷蛋液。

12.上面再挤上沙拉酱，撒上葱花。

13.烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。

14.烤好的面包取出冷凉即可。

烹饪技巧

烤制的时间可以根据自家烤箱调整。