好吃的火腿卷边披萨怎么做又香又好吃
火腿卷边披萨,相信很多朋友都喜欢吃披萨,特别是小朋友们,虽然我不是小朋友,但是我也很喜欢吃披萨,感觉百吃不腻,最喜欢把披萨卷起来吃了,吃一口感觉好满足啊。其中火腿披萨最好吃啦,火腿配披萨,原汁原味,让人吃了一口还想继续吃啊。
主料
香肠 :200火腿肠 :3根
高筋面粉 :120
低筋面粉 :30
辅料
酵母 :2.5ml温水 :90ml
糖 :5ml
大蒜 :1个
盐 :2.5ml
橄榄油 :5ml
青椒 :1个
芝士条 :适量
番茄酱 :适量
小洋葱 :1个
具体步骤
1.先是揉面团,也是最难的最费力的步骤。将低粉、高粉、盐和糖混合,再加入事先用温水化开的酵母,在加水的时候不要一次性全部加入,免得太稀。面团一定要揉到扩展状态,就是拉开面团是一层薄膜就可以了。
2.面团用保鲜膜封好,放入30度的烤箱中进行发酵1小时。这时我们就可以制作酱料了。油锅加热后放入蒜粒和洋葱,出香味后加入番茄酱,继续小火翻炒几分钟。
3.面团发好后揉出空气,铺平至刷好油的烤盘中。将火腿肠均匀摆放,用面团将火腿肠卷入,再用剪刀剪开。
4.面团最低层刷上酱料,再放入一层芝士,火腿,青椒,洋葱,最后再撒上芝士。
5.放入已预热的烤箱,上下火250度,烤15~20分钟。美味的披萨就出炉啦。
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