自制培根火腿心花边披萨怎么做又香又好吃
披萨是越来越多的人所喜欢的,它的制作是比较简单的,在家里面也能够制作出来,而且你能够加入自己喜欢的食材,并且食材都在外面,你可以一目了然。而且披萨的形状也是由你自己来决定的。于是今天做的这一道培根火腿心花边披萨希望给大家灵感。
主料
培根 :适量火腿 :适量
面粉 :适量
辅料
芝士 :适量披萨酱 :适量
肉松 :适量
具体步骤
1. 饼皮原料除橄榄油以外,倒入大碗内。加水搅拌成松散状态即可,加入橄榄油, 继续搅拌,和成具有延展性的面团,收圆进行发酵。
2. 培根切小块
3. 烤盘底部刷一层油
4. 面团发酵一小时左右,取出擀成大圆片。
5. 将面片铺在涂了油的比萨盘里,用手掌压平
6. 将火腿肠沿着比萨盘的边缘放在面团上
7. 将火腿肠后边的面团往前按,用面团将火腿肠包起来
8. 用剪刀把包好的火腿肠面团剪成若干小节
9. 将每个小节扭转0°,使火腿肠的截面朝上,花边就成型了
10. 在饼底上用叉子扎一些小孔,防止饼底烤的时候鼓起来
11. 饼底上涂抹一层比萨酱,
12. 撒一些马苏里拉芝士丝跟肉松
13. 铺上培根片
14. 再撒一层肉松
15. 最后再放一层芝士跟几片培根点缀。 放入预热好上下火200℃的烤箱中层,先烤10分钟,从烤箱取出撒上剩下的马苏里拉芝士以后,放回烤箱再烤10分钟即可出炉
无
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