太阳蛋的做法,太阳蛋怎么做
“今天做了两个蛋,一个半生一个全熟的。以前不吃生蛋黄的,以为会很难吃。没想到。惊到我了。。”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
太阳蛋的做法步骤
1、开小火,锅里放油,用厨房纸擦均匀,一丢丢油就可以。我用的不粘平底锅,擦到跟没油一样。。。。
2、打入鸡蛋,小火煎3分钟。这是做的第一个,鸡蛋不是很漂亮,做多了就熟练了,可以借助洋葱圈跟模具,模具一定要刷油哦。
3、这是做的第一个全熟的,鸡蛋下锅蛋白都凝固后加盖,煎一分钟后用喷壶喷点水,继续加盖小火焖两分钟,就可以了。
4、不用加盖小火煎三分钟左右就可以了,撒上盐,胡椒粉。开吃。。味道很好呦。以为会腥,其实没一点腥味。
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