自制薄底培根披萨怎么做又香又好吃
主料
培根火腿 :半根彩椒 :红黄绿椒各半个
马苏里拉芝士 :300
高筋粉 :300
低筋粉 :50
辅料
西红柿 :1个洋葱 :1个
番茄酱 :适量
黑胡椒粉 :适量
黄油 :适量
橄榄油 :少许
盐 :3
酵母 :适量
具体步骤
1. 高低筋粉发面团。烤盘放锡纸。锡纸上抹一层橄榄油。照着烤盘擀饼底。烤盘很大的。12寸差不多。在饼底上扎上小孔避免饼底起鼓。烤箱预热200度,放入饼底烤七八分钟。
2. 炒披萨酱。黄油炒化。加入洋葱丁蒜末,炒出香味后加入番茄酱和西红柿丁。熬煮一会收汁,加入盐,黑胡椒粉调味。
3. 饼底烤七八分钟之后取出,均匀的抹上披萨酱,撒上马苏碎。
4. 铺上培根火腿。
5. 铺上彩椒丝,同时撒上一层马苏里拉芝士。
6. 入烤箱,上下火200度,20分钟。
7. 芝士在里面慢慢融化。
8. 出炉。味道超级好。
9. 上桌一会就被家人瓜分了,很有成就感。
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