千味醉家常菜豆豉瘦肉炒苦瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱3W
主料
苦瓜 ：300瘦肉 ：50
辅料
盐 ：1勺葱段 ：适量
白砂糖 ：0.5勺
豆豉 ：10粒
蒜米 ：2粒
具体步骤
1.锅内爆香蒜米后放入瘦肉炒香。
2.倒入切好的苦瓜片翻炒。
3.加入一勺盐。
4.加入几粒豆豉。
5.加入半勺白砂糖。
6.加入葱段翻炒均匀即可。
如果怕苦瓜太苦的话可以先焯烫一下水再炒，苦味就没那么大了，不过我觉得苦瓜没苦味也不太好吃呀~所以我都不焯水的~
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