千味醉我家的豆豉鲮鱼炒苦瓜怎么做又香又好吃
美食菜谱2.66W
主料
苦瓜 ：1个豆豉鲮鱼 ：1罐
蒜瓣 ：适量
蚝油 ：1大匙
盐 ：少许
辅料
具体步骤
1. 将苦瓜去瓤切片;豆豉鲮鱼开罐后取出鲮鱼斩块。
2. 锅内放水烧开,倒入苦瓜汆烫20秒后捞出沥干水。
3. 把罐头里的油和豆豉倒入锅中加热,爆香蒜瓣后倒入苦瓜翻炒一下,加蚝油和少许盐炒均匀,倒入鲮鱼快炒几下即可出锅。
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