韭菜盒子的做法 春日补品 ---- 韭菜盒子 韭菜盒子怎么做
“春天渐逝,夏日将至。赶快抓住春天美食,好好吃吃啦。
春日当季菜,当数韭菜。
韭菜的功效多多,有温中行气、暖胃、散瘀、降低血脂,还有一样,可能很多少人都不太清晰,韭菜还有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效。所以说,春季里大家可以做吃些韭菜炒蛋,韭菜炒虾,韭菜饺子,以滋补阳气,活血化瘀。
今天为大家准备的是一款韭菜盒子。简单易行,我用的是和面的方式,如果觉得麻烦,可以直接将面粉调成面浆在不粘锅里摊饼,也是不错的。相比之下,和面的方式,口感有韧劲,所用时间略长;摊饼的方式,口感较软绵,制作时间较短。
再多说一句,鸡蛋先炒好再拌也好,蛋液不会跑;我喜欢不炒的,这样口感鲜美些。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜盒子的做法步骤
1、韭菜、鸡蛋3个
2、虾米米浸软
3、面粉和成面团,醒半小时
4、将韭菜、虾米切碎,鸡蛋打散,拌匀
5、面团醒好后,将面团搓粗条后,切成小挤子,擀成圆形薄饼
6、在一半薄饼上铺上韭菜虾米蛋
7、对折过来,边边压好后,折成花边
8、用不粘锅将韭菜盒子烤熟,要小火慢慢烤
9、两边烤好后,会很漂亮哟
10、切开后,就可以上桌啦
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