家常的香辣炒鱼片怎么做又香又好吃
今天做的这道家常的香辣炒鱼片,是我小时候的回忆。小时候,又一次吃鱼的时候,不小心被鱼骨噎着了,害得我后面很长一段时间都不敢吃鱼。我爸不想我挑食,因此就把鱼肉切成了鱼片,就不会有鱼骨头。就是这样我才愿意吃鱼,所以这道菜对于我来说是一个珍贵的回忆。
主料
青椒 :2个鲢鱼肉 :1片
香菜 :1颗
辅料
盐 :半勺油 :3匙
大蒜 :3个
干辣椒 :1个
淀粉 :1勺
葱 :1根
酱油 :2滴
具体步骤
1.准备鱼肉1片,洗干净
2.鱼肉斜切成薄片,
3.鱼肉斜切成薄片,放盐,酱油,淀粉,葱姜蒜末抓匀。
4.所需配料洗干净
5.青椒洗干净切块,葱姜蒜,干辣椒切好
6.锅里放油下鱼片炸定型,炸熟捞起
7.锅里留底油,放葱姜蒜,干辣椒炒出香味
8.接着倒入青椒块加盐翻炒。
9.最后倒入鱼片。放,大蒜片,香菜,调味料出锅。
1、鱼片容易碎,先放油锅里炸定型再炒。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎么做
“今天是我人生中最重要的一天,中午刚跟男友在新西兰注册结婚,一直以来我都是一位酷爱美食的MM,也一直有写blog的习惯,机缘巧合之下知道了美食天下,从此就对这里的各种美食爱不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕师,为了可以为老公每天制作不同的食物,所以我选择了今天...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
鱼丸子的做法,鱼丸子怎么做
食材明细主料草鱼肉(500克)生粉(95克)辅料盐(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)姜汁(适量)水(2大勺)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼丸子的做法步骤1、草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2、将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3、用筷子将调好味的鱼肉顺时...
-
简单减肥餐的做法,简单减肥餐怎么做
“这个减肥餐是我个人前段时间刚亲身实验过滴,非常有用,当然最佳效果是从我姐身上看到的,一周瘦了十斤,至于我,呵呵。。。。。因为太贪嘴,只坚持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道减肥餐,早餐正常饮食,中餐和晚餐就只能吃用这三样菜榨出来的汁。比那些什么减肥药见...