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唇齿留香的杯子蛋糕怎么做又香又好吃

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

白糖 :50
玉米油 :15
鸡蛋2个
低筋面粉70
牛奶 :30
柠檬汁 :3滴
香草粉 :1

辅料

盐 :适量
油 :适量

具体步骤

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第2张

1.鸡蛋打入盆里

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第3张

2.加入柠檬汁,白糖用电动打蛋器打至提起打蛋器蛋糊滴落不会马上消失的程度,时间有点儿长,我在打蛋盆下面放了一个盛着热水的大盆以加快速度。

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第4张

3.面粉加入香草粉过筛入蛋糊里,用刮刀切拌均匀

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第5张

4.加入牛奶和玉米油翻拌均匀

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第6张

5.纸杯放入烤盘里,把蛋糊均匀倒入每个纸杯里

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第7张

6.震出气泡,烤箱预热170度20分钟即可。

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第8张

7.取出杯子

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第9张

8.打发奶油

唇齿留香的杯子蛋糕怎么做好吃又简单 第10张

9.加入少许食用色素翻拌均匀,用菊花裱花嘴放入裱花袋子里,煎开小口,按层次挤出花瓣即可

烹饪技巧