好吃不腻的剁椒烧茄子怎么做又香又好吃
主料
土鸡蛋 :1个茄子 :400
辅料
花生油 :适量盐 :适量
耗油 :适量
白糖 :适量
大葱 :适量
玉米淀粉 :适量
青椒 :适量
醋 :适量
胡萝卜 :适量
剁椒 :适量
具体步骤
1.准备食材:适量的茄子,青椒和胡萝卜
2.把茄子去皮,斜切成条状的
3.加上适量的盐,把茄子条腌制一会,去除茄子里面的黑水
4.把青椒和胡萝卜切成丁,大葱切丝,备用
5.取适量的淀粉备用
6.给淀粉里加上一个打散的鸡蛋
7.把鸡蛋和淀粉快速搅拌起来
8.然后加入腌制好的茄子条,均匀的个每根茄子条都裹上淀粉糊
9.取平底锅,加热加入适量的花生油,烧到6成热了,加入裹了淀粉的茄子
10.炸熟后捞出茄子,用吸油纸吸去多余油
11.锅中留底油,加入切好的胡萝卜丁一起翻炒
12.加上切好的辣椒爆香
13.然后加上切好的葱丝爆香
14.加上适量的剁椒翻炒
15.加上适量的醋调味
16.加上适量的耗油调味
17.在加上适量的白糖调味
18.然后加上适量的水煮开
19.加上刚才炸熟的茄子,快速搅拌
20.充分的搅拌起来,就可以出锅装盘吃了
1,把茄子去皮,斜切成条状的,加上适量的盐,把茄子条腌制一会,去除茄子里面的黑水2,烧到6成热了,加入裹了淀粉的茄子,炸熟后捞出茄子,用吸油纸吸去多余油
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...