美味的炸香酥鱼片怎么做又香又好吃
炸香酥鱼片,是一道做法比较简单,所用食材也很简单的家常菜。只需要一些草鱼和一些配料就可以了。在切鱼片的时候,不要切的太厚,也不要切的太薄,切的太薄的话炸出来的鱼片就不嫩了,切的太厚的话,鱼片不容易炸干。同时,可以根据自己的口味往炸好的鱼片上撒一些胡椒粉和孜然。
主料
草鱼 :300辅料
五香粉 :适量盐 :适量
玉米油 :适量
料酒 :适量
清水 :适量
鸡蛋 :2个
面粉 :2勺
具体步骤
1.之前切好的草鱼片,用清水清洗一遍沥干水分。
2.撒入盐,加入料酒。
3.均匀的撒入五香粉,一定要拌均匀。鱼片放一边淹30分钟。
4.两个鸡蛋,加入面粉一点点盐,加入适量水,搅拌成面糊,面糊稀一点就行。
5.面糊黏稠度。
6.油锅烧热后放油。
7.取一鱼片,放入面糊里,面糊沾满鱼片。
8.面糊一定要均匀的沾满鱼片,才能入锅。
9.轻一点放入油锅开始炸
10.鱼片炸到微黄后翻面炸,炸到两面金黄就熟了,可以出锅了。
11.控干油就可以吃了,草鱼刺少很适合孩子吃。
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎么做
“这款香蕉船让你在夏天下午凉一下”食材明细主料冰淇淋(适量)辅料装饰饼干(适量)水果(一些)香蕉(一两根)原味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步骤1、先把香蕉的皮拨了,再拿圆的勺子挖出几个冰淇淋放在香蕉旁,拿一点快化的冰淇淋挖起来淋在香蕉...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...
-
莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法,莲雾红布林黄瓜柠檬汁怎么做
食材明细主料莲雾(2只)红布林(一只)柠檬汁(适量)柠檬(一厚片)黄瓜(一小段)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)莲雾红布林黄瓜柠檬汁的做法步骤1、将莲雾,黄瓜和红布林放入榨汁机中(若想保留大部分营养和纤维素,可用果汁机)。2、倒入杯中,滴上柠檬汁,也可撒上细碎的柠檬皮或薄...