美味香菇炖全番怎么做又香又好吃
香菇炖全番是一道美味可口营养价值丰富的家常菜肴,深受广大美食爱好者喜爱。鲜美可口的香菇搭配肉质细嫩可口的全番,制作方法简单快捷,成品色泽白皙,口感鲜美顺滑惹人回味。喜爱美食的朋友们可以自己在家试试,多食用可以滋补益气。
主料
全番 :500香菇 :100
辅料
盐 :适量具体步骤
全番鸭肉清洗干净后切成大块,香菇用温水泡发约20分钟左右
锅中烧水,将全番肉焯水,焯水后的全番肉放入清水中,漂去血污
将全番肉放入电压力煲内,加入香菇、料酒、生姜和少许盐,及适量的水,水没过鸭肉即可
将电压力煲选择鸡鸭肉档,大约煲20多分钟,等压力煲停止工作,温度下降到压力阀落下,打开压力煲,将鸭汤装入砂锅内,再加适量的盐调味。
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