「自己做的」茄汁土司球怎么做又香又好吃
主料
去边土司 :5片鸡蛋 :1个
鲜奶 :60㏄
玉米粉 :1大匙
洋葱丁 :1/4个
水 :3大匙
炸油 :适量
蕃茄酱 :3大匙
乌醋 :1大匙
糖 :1.5大匙
盐 :1/2茶匙
太白粉水 :1茶匙
辅料
具体步骤
1. 土司搓碎,加入鸡蛋、鲜奶、玉米粉及盐拌匀。
2. 将作法1的所有材料用手挤成丸子状,放入烧热约160℃的炸油中,以小火炸约2分钟后捞出沥油盛盘。
3. 另取锅,锅内放入洋葱末、水及所有调味料(太白粉水先不放)拌炒均匀,加入太白粉水勾薄芡,再淋入作法2的丸子上即可。
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