自制鲜玫瑰花酱,怎么做又香又好吃
每次到云南去旅游,无论是在丽江,还是在大理又或者是昆明,你都能看到用鲜花制作的食物随处可见,什么鲜花饼啊、什么玫瑰酱啊在很多地方都能看到。今天小编就要教大家自己做鲜玫瑰花酱,玫瑰是女性美容养颜的好东西,能帮助女性青春常驻。
主料
玫瑰花瓣 :160蜂蜜 :适量
辅料
白糖 :适量具体步骤
将玫瑰花洗净,晾干,不能有水分,如果不是有些许水滴,可以用厨房纸巾蘸干净。去掉花蒂,把花瓣采摘下来,称重量。
土豆煮熟捣泥
将青红辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。(所有主料的份量)
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺
顺势搅拌均匀
热锅下油准备煎饼
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色翻面继续煎,因为我摊饼技术不行,所以是用锅铲随意切成大块再翻的面。??
做好的玫瑰糖放入无油无水的保鲜盒或者瓶子里密封保存
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