爱上小蒜饼子怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小蒜 ：200
米粉 ：500

辅料

油 ：适量
水 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.前一天晚上，将200g小蒜洗净，改小刀，用适量盐抓一下，备用。

2.准备米粉500g.

3.米粉内放入适量温水，再加入小蒜，用手揉均匀。

4.平底锅放油，小火烧开后，将揉好的饼子放入锅中。

5.待底部至金黄色后，翻身，继续炸。

6.至两面都是金黄色，即可出锅。

烹饪技巧

因为季节的原因，每年只能吃上一两次，可能也正因为如此，所以才会这么多年，念念不忘吧。小蒜提前用盐抓，是为了去除部分的辛辣口感。