做江西桃酥饼要哪些配料
面粉、白糖、猪油、色拉油、鸡蛋、小苏打、核桃。做桃酥饼时候,先准备面粉半斤、白糖130克、猪油120克、小苏打0.25克、鸡蛋一个。将白糖和猪油放碗里搅拌,直到颜色发白即可。再加鸡蛋进去搅拌均匀,接着加入准备好的面粉和小苏打,用手搓成面胚。然后将面胚用刀切成一个个剂子,用手搓成圆形,在中间挖个洞,用手压扁剂子,在放入烤盘里。把烤箱温度调到180度,把烤箱预热15分,再进行烤桃酥饼。时不时的需要去看下烤的程度,避免烤焦。桃酥饼的诀窍就是在揉面团时候最好面团要硬一点的,烤箱温度也要掌握好。
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五谷杂粮馒头配方比例是多少
面粉与杂粮的比例为3:1或者是4:1。制作杂粮馒头的时候需要先将面粉与杂粮混合均匀,之后加入开水,切记一定要加入开水,平时做馒头的时候用的是温水,但是制作杂粮馒头的时候要用到开水,这样吃起来口感才会更筋道,另外制作的也可以加入少许白糖。...
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葫芦是蔬菜还是水果
蔬菜。葫芦为葫芦科葫芦属爬藤植物,未成熟时可以作为蔬菜食用,成熟后可以将果肉和种子挖出来,制作酒壶等。葫芦可以用于制作小炒葫芦、清炒葫芦、醋溜葫芦、蚝油葫芦、酱爆葫芦等美食。保存葫芦时,可以将葫芦放在阴凉的环境中存放或冰箱冷藏室进行保存。...
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低筋面粉可以做发糕吗
可以。使用低筋面粉制作发糕时,将低筋面粉放入盆中,添加酵母粉、温水,搅拌均匀,揉成面团,醒发至两倍大,做好面坯,二次醒发后,放入蒸锅,蒸30分钟即可。喜欢吃口感丰富的发糕,可以添加南瓜泥、红枣、牛奶等食材。低筋面粉也叫做低粉、蛋糕粉,无筋力,制作出来的面食口感松软。...
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白酒可防止土豆发芽吗
可以。使用白酒保存土豆时,将白酒和白醋放入喷壶中,添加适量的清水,均匀喷洒在土豆上,风干表面水分,放入塑料袋中,添加一块生姜,系好袋子,挤出袋内多余空气,放在阴凉通风的环境中存放即可。土豆的用途广泛,可以用于制作土豆泥、土豆丸子等美食。...